廃校になった学校を活用して、椎茸の菌床栽培をメイン事業とし、
玉ねぎ・さつまいも・米の栽培もおこなう、環境に優しい農業と、
無駄をなくす農業を目指しています。
椎茸を栽培すると必ず、栽培を終えた菌床が不要な物となってしまいます。
廃菌床は、一般的にはゴミとして産業廃棄物処理されてしまいます。
しかし、廃菌床は、地球の土にとても良い堆肥となります。
廃菌床を熟成させ発酵させると、とても良質な堆肥になり、
玉ねぎ栽培を行う畑に肥料として使うことで、畑の土をより良いものにでき、
作物を栽培することができます。
当社は、必要なくなったものを、無駄にせずいかに有効活用できるか。
さらには、環境に優しい取り組みを行なっていきたいと思っております。